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Sanddornteebowle

Summenfassung:

Ein frisch-herber Genuss aus Ostfriesland

Zubereitung:

Den Fr�chtetee Sanddorn-Sahne mit Kandis in eine Glasteekanne geben, mit nicht mehr kochendem Wasser �bergie�en und ca. 30 Min ziehen lassen. Den Tee durch ein Sieb geben, erkalten lassen und mindestens noch ca. 4 Stunden in den K�hlschrank stellen.

Die Aprikosen in kleine, relativ gleichm��ige St�cke schneiden und mit Rum und Kandiszucker in ein Bowlegef�� geben.

Dann den Sanddornlik�r hinzuf�gen, luftdicht verschlie�en und ebenfalls ca. 4 Stunden ziehen lassen.

Vor dem Verzehr den kalten Tee �ber die Aprikosen im Bowletopf geben. Zum Schluss den Traubensekt dazugeben und mit dem Mineralwasser auff�llen.